ジャンル:イタリアンの一覧

都内のイタリアンレストランで8年間修行を積んだシェフが腕を振るう〈琥珀館(こはくかん)〉。こちらでは、約30種類の本格パスタが好評です。パスタには、プロ御用達のイタリア「バリラ」の最上級品を使用。弾力が強く、モチモチとした食感を食べ終えるまで楽しめます。「日本人の口に合うように、全てのパスタに和風テイストを加えています」という、シェフ自慢の美味しさをぜひ。
十王駅前に店を構える人気カフェ〈MAO'S MOM(マオズマム)〉。オススメは、特注オーブンで薄く焼き上げた「ピザ(940円~)」。パリっとした食感が特徴です。驚くのはその大きさで、直径はなんと40cm! 食べ応えバツグンです! バリエーションは、さっぱり塩味の「キノコ&ベーコン」や、魚介やソーセージがたっぷり乗る「特製マオズピザ」など。
「お店の存在は口コミで広がれば良いので、あえてどんな店なのか分からない店名にしました」というこちらは、日立市内にある隠れ家的ダイニングバー。寿司屋で10年間、魚に携わってきたオーナーを中心に、イタリアンなど各ジャンルの料理人が腕を振るいます。特に魚は各地から天然モノを仕入れて使うこだわりようです。
オープンして22年目を迎えた〈オステリア・アシャンティ〉。シェフ暦30年のベテランが腕を振るう、本格イタリアンで人気のお店です。地元の旬の素材を活かしたイタリアンが楽しめます。人気は、指定農家が有機栽培したアスパラだけを使用し、香り高いバジルペーストをたっぷり絡ませた「有機アスパラのジェノバ風スパゲティ(1,080円)」。
ランチ・ティータイム・ディナーと、オールタイムで利用できる〈Lieto〉。こちらは、40を超えるパスタを中心とした、イタリアンが楽しめるダイニングバーです。オススメは、約40種類の中から選べるパスタに、前菜やデザートなどがセットになった「パスタコース(2,100円)」。また、温かみのある色彩で統一し、ほっと一息つける雰囲気の店内も好評です。


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